神戸の夜景、海上から眺める花火。

そして、煌めくフランチャコルタの泡。

今年の「泡の会」は、未来の泡とも称される “Ca'del Bosco” スペシャリテはヴィンテージコレクション ドサージュゼロをご用意し、特別なお料理による一夜限りの美食体験へ。イタリア最高峰ラグジュアリースパークリングと、肉料理に拘る人気店 「離の宴」による泡の会だけの特別なお料理。さらに斉木千春先生によるスイーツ監修も加わった五感で楽しむ特別な夜をご堪能ください。

【日時】

2026年8月1日(土)17:45 開宴 / 18:30 出航 / 21:00 着岸(終宴)

【料金】

大人 32,000円（税込35,200円）

小人 22,000円（税込24,200円）

定員80名 / 完全予約制

【場所】

神戸リゾートクルーズ boh boh KOBE神戸市中央区波止場町7-1 5番桟橋

【御予約方法】

オンライン予約　テーブルチェック▼

　フランチャコルタ「カデルボスコ」の登場は、2017年～2019年の開催以来！REvivalとして泡の会で6年ぶりに復活そして、「株式会社フードライナー」様のご協賛・ご協力のもとなんと2025年〜2027年と３年にわたりフランチャコルタ「カデルボスコ」の三部作をお楽しみいただくクルーズが実現し今年は二部作目となります

フランチャコルタとは・・・

シャンパンと同じ製法で造られるイタリアの高級スパークリングワインで 厳しい条件のもと生産されるその味わい、香り、泡の美しさは、当然シャンパンに比肩する素晴らしいクオリティで、淑女の泡ともいわれる飲み心地はリッチ＆エレガントです。

・Ca’del Bosco CUVÉE PRESTAGE ÉDIZIONE（キュヴェ プレステージュ エディツィオーネ）- カデルボスコ社の自社畑で厳選されたブドウだけを使用し、最高のヴィンテージのレゼルヴァとアッサンブラージュされています。28カ月の熟成を経てリリースされ、透明感と心地よいフレッシュ感、酸味を持ち合わせます。

・Vintage Collection Franciacorta Millesimato DOCG Dosage Zéro （ヴィンテージコレクション ドサージュゼロ）- シャルドネは１８の畑から。ピノ ネーロは６つの畑から。ピノ ビアンコは２つの畑から。丁寧に手摘みされたブドウは、収穫後冷蔵庫で休ませた後“ベリースパ”と呼ばれる最新のジェットスプレー装置により水洗いされ、ドサージュを加えないため純粋なブドウの味わいとテロワールを感じることができる希少酒。